Facebook Twitter Instagram
    Trending
    • KEK MARBLE PANDAN SANTAN MOIST
    • KEK MARBLE YOGURT PADLE POP
    • KEK MARBLE DIVA
    • Japanese Fluffy Pancake
    • Resepi Kek Oren Lembap Sedap Dikukus Atau Dibakar
    • 5 Resipi Kek Viral & Sedap Boleh Masak Tanpa Guna Oven.
    • Resepi Kuih Biskut Pasir
    • Kek Butter Marble Rose Gebu
    BukuResepi.com
    • Utama
    • Resepi
      • Resepi Acuan Biru
      • Resepi Kuih Muih Tradisi
      • Resepi Nasi
      • Resepi Biskut
      • Resepi Kek
      • Resepi Puding
      • Resepi Western
      • Resepi Lauk Pauk
      • Resepi Mee
      • Resepi Roti
      • Resepi Aiskrim
      • Resepi Minuman
      • Resepi Indonesia
    • Tips & Info
    • Hubungi
    • Shop
    BukuResepi.com
    You are at:Home»Resepi Nasi»Siapa Sangka Resipi Nasi Ayam Ini Terima 14,000 Share Dalam Suku Hari

    Siapa Sangka Resipi Nasi Ayam Ini Terima 14,000 Share Dalam Suku Hari

    0
    By Buku Resepi on Jan 5, 2016 Resepi Nasi

    Resipi Nasi Ayam Ini Terima 14,000 Share Dalam Suku Hari


    Nasi ayam diinspirasi oleh Nasi Ayam Kak Laily Subang. Manakala perapan ayamnya pula diadaptasi daripada resepi perapan steak Me’nate oleh Tuan Mustaffa Haji Othman, bekas masterchef yang pernah berkhidmat di Istana Buckhingham.

    Dua resepi istimewa ini telah digabungkan oleh Puan Rafiza Idayu, dan dikongsi di laman FB beliau. Hasilnya 14,000 orang berminat share resepi beliau dalam masa beberapa jam sahaja.

    Semoga Perkongsian resepi Nasi Ayam oleh Puan Rafiza Idayu ini dapat memberi manfaat kepada semua pembaca

    nasi-ayam-masterchef-01a

    Resipi Nasi Ayam Umi

    nasi-ayam-masterchef-02

    1.Tip penting bagaimana hendak membuat ayam kita juicy.

    nasi-ayam-masterchef-03

    • Masak air hingga mendidih.
    • Dah menggelegak baru masukkan ayam. Ayam pilih 2 kg ke atas. Terpulang nak potong 12 ke, nak potong 4 ke atau ayam seekor direbus.
    • Tutup periuk (wajib) dan masak hingga 5 ke 6 minit. (Kalau ayam seekor mungkin perlu tambah 3 ke 4 minit).
    • Api mesti besar.

    Air rebusan ini akan digunakan untuk buat sup ayam dan masak nasi.

    Tujuan kita gunakan air mendidih sebab kita nak perangkap jus ayam kekal di dalam daging ayam tersebut. Pastikan air yang banyak hingga tenggelam ayam.

    2. Rendam beras dengan kunyit dalam 15 minit dan toskan.

    nasi-ayam-masterchef-04Memadai 1 kecil sudu serbuk kunyit sahaja. Kita hanya mahu nasi ayam kita kuning kuning krim sahaja. Warna pastel menampak hidangan kita kelihatan ‘mewah’.

    3.Tip penting.

    Ini kita dalam proses nak keluarkan lemak ayam. Lemak ayam inilah sebenarnya ‘the ultimate secret’ dalam pembuatan nasi ayam.

    nasi-ayam-masterchef-05Lemak paling banyak di bahagian bntt ayam.

    Jangan buang, ambil lemak tersebut untuk kita gunakan dalam proses seterusnya.

    4. Bahan utama untuk menghasilkan NASI AYAM.

    nasi-ayam-masterchef-06

    • Beras 3 pot (untuk 6-7 orang)
    • 2 ulas bawang putih
    • 1 inci halia
    • Kiub pati ayam (optional)
    • Bay leaf (atau daun pandan) – untuk wangi
    • Lemak ayam
    • Air rebusan ayam
    • Serbuk kunyit

    Rendam beras selama 15-30 minit.

    5. The ultimate secret nasi ayam ==> Lemak ayam

    nasi-ayam-masterchef-07

    6. Panaskan lemak ayam dalam periuk nasi. Tutup.

    nasi-ayam-masterchef-08

    7. Yeah… lemak sudah bertukar menjadi minyak.

    nasi-ayam-masterchef-09

    8. Buang lemak yang tertinggal dan masukkan bawang putih dan halia yang telah ditumbuk halus.

    nasi-ayam-masterchef-10

    9. Masukkan bay leaf (daun salam) dan kiub pati ayam.

    nasi-ayam-masterchef-11Boleh gantikan dengan daun pandan jika tiada daun salam.

    10. Masukkan beras. Pastikan kita ingat sukatan beras banyak mana sebab nanti air yang akan dimasukkan juga sama sukatannya dengan sukatan beras tadi.

    nasi-ayam-masterchef-12

    11. Masukkan beras dan masak sebentar.

    nasi-ayam-masterchef-13

    12. Masukkan air rebusan ayam sama sukatan dengan beras.

    Air ngam ngam hoi sebab beras dah kembang masa kita rendam.

    nasi-ayam-masterchef-14

    13. Pindahkan ke periuk nasi.

    nasi-ayam-masterchef-15

    14.Alhamdulillah. dah siap

    nasi-ayam-masterchef-16

    Cantikkan kejadian nasi ayam kita,Bolehlah mencubanya.

    Untuk resipi perapan ayam yang diadaptasi daripada resepi perapan steak Me’nate, ikuti sambungannya nanti.

    LIKE dan FOLLOW BukuResepi di Facebook dan Instagram

    Sumber : The Vocket & Puan Rafiza Idayu
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Buku Resepi
    • Website

    BukuResepi.com merupakan laman web perkongsian resepi, tips, dan maklumat berkaitan Resepi dan masakan.

    Related Posts

    Sambungan Resipi Nasi Ayam 60,000 Share Dalam Masa 2 Hari

    Nasi Ayam Penyet

    Nasi Hujan Panas

    Leave A Reply Cancel Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

    EBOOK PERCUMA
    Resepi Terkini
    Jun 24, 2022

    KEK MARBLE PANDAN SANTAN MOIST

    Jun 24, 2022

    KEK MARBLE YOGURT PADLE POP

    Jun 24, 2022

    KEK MARBLE DIVA

    Sep 1, 2019

    Japanese Fluffy Pancake

    Jun 17, 2019

    Resepi Kek Oren Lembap Sedap Dikukus Atau Dibakar

    Buku Resepi

    BukuResepi.com merupakan laman web perkongsian resepi, tips, dan info berkaitan masakan dan resepi.

    Segala maklumat dan gambar dalam laman web ini adalah hak milik BukuResepi.com dan pengguna yang berdaftar dengan BukuResepi.com, kecuali dinyatakan sumber.

    Sekiranya maklumat yang terkandung dalam laman web ini merupakan hak milik individu atau organisasi tertentu, sila maklumkan kepada kami untuk tindakan selanjutnya.

    Resepi Popular
    Jun 24, 2022

    KEK MARBLE PANDAN SANTAN MOIST

    Jun 24, 2022

    KEK MARBLE YOGURT PADLE POP

    Jun 24, 2022

    KEK MARBLE DIVA

    Follow Us
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
    © 2017 BukuResepi.com | Designed for BukuResepi.com

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.