Serunding Ayam
Oleh : Suriani Osman
BAHAN-BAHAN :
- 1 kg ayam (dipotong kecil)
- 300 ml santan
- 100g bawang merah (dikisar)
- 100g cili kering (dikisar)
- 50g ketumbar
- Garam dan gula secukup rasa
CARA-CARA :
- Rebus ayam sehingga masak..kemudian ambil isi jer dan carik halus2..ketepikan
- Tumiskan bwg merah, cili kering dan ketumbar..letakkan santan..kacau sebati
- Masukkan isi ayam dan letak garam dan gula secukup rasa.
- Kacau rata..dan biarkan masak hingga kering.