Serunding Ayam

Serunding Ayam
Oleh : Suriani Osman

BAHAN-BAHAN :

• 1 kg ayam (dipotong kecil)
• 300 ml santan
• 100g bawang merah (dikisar)
• 100g cili kering (dikisar)
• 50g ketumbar
• Garam dan gula secukup rasa

CARA-CARA :

1. Rebus ayam sehingga masak..kemudian ambil isi jer dan carik halus2..ketepikan
2. Tumiskan bwg merah, cili kering dan ketumbar..letakkan santan..kacau sebati
3. Masukkan isi ayam dan letak garam dan gula secukup rasa.
4. Kacau rata..dan biarkan masak hingga kering.