Roti Burger

RESEPI ROTI BURGER
Oleh : Nur Jannah

BAHAN-BAHAN :

• 800 Gram Tepung gandum
• 40 Gram Gula
• 10 Gram Garam
• 18 Gram Yis
• 50 Gram Susu Tepung
• 10 Gram Bread Improver
• 100 Gram Mentega
• 450 ml Air

CARA-CARA MEMBUATNYA :

1. Adun Tepung, garam,gula , yeast, susu tepung dan format , masukkan air uli sehingga menjadi doh.
2. Tambah Butter / mentega –uli doh sehingga lembut . Biar ia naik selama 45 minit @ berganda saiznya.
3. Bahagikan doh menjadi 80gm untuk Roti Burger, manakala untuk soft roll 40gm.
4. Bentukkan bebola dan griskan dulang pembakar. Biar ia naik selama 15 minit.
5. Kemudian ratakan sedikit biarkan ia menaik .Sapukan dengan air/susu dan taburkan sedikit bijan/sesame ke permukaan.
6. Bakar pada suhu 190’ c selama 12-15 minit

NOTA : Jika anda mahir membuat roti burger dengan mengikuti Resepi Roti Burger atau Roti hotdog yang dikongsikan ini, anda boleh digunakan untuk berniaga, untuk keluarga , keramaian dan sebagainya.