Resepi Talapia Pecal Mentah

RESEPI TALAPIA PECAH MENTAH
Oleh :Anna Camfrog

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT TALAPIA PECAH MENTAH (hidangan 3org)

• 3 ekor Ikan talapiah
• Sedikit serbuk kunyit
• Sedikit garam
• Sedikit ajinamoto
• Sedikit asam jawa
  NOTA : (Ikan dbersihkn, gaul dgn garam, kunyit, ajinamoto serta asam jawa kemudian digoreng)
• Santan (1/2biji kelapa santan dibancuh dgn air masak)
• 1 biji bawang besar (*)
• 2 biji bawang putih(*)
• 12 biji cili api (*)
• Sedikit buah cekur(*)
• Sedikit belacan (dgoreng)(*)
• Sedikit halia(*)
• Sedikit gula
• 2 biji limau nipis

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT TALAPIA PECAH MENTAH

1. Sila tumbuk bahan2 yg bertanda * sampai agak2 lumat
2. kemudian semua bahan2 td di masukan kedalam santan,
3. masukkan sedikit gula, perahkan limau, garam, ajinamoto (jika tidak mahu gunakan ajinamoto boleh abaikan ajinamoto tersebut)
4. gaul sebati dan rasakan semua bahan td
5. kemudian tuangkan santan ke atas ikan yang telah siap digoreng tadi
6. hiaskan dgn potongan tomato, limau dan potongan daun cekur

 

 JANGAN LUPA SHARE,KOMEN DAN UNDI RESEPI INI