RESEPI TAKOYAKI
Oleh :Faizlinda Yacob
BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT TAKOYAKI ( Untuk 16 biji Takoyaki )
- 150 gram tepung gandum
- 25 gram potato starch
- 1 biji telur
- 200 ml susu segar
- 200 ml air
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh serbuk pati ikan bilis
- 1 sudu teh garam
- 2 batang lidi sate
CARA-CARA
- Bancuh semua bahan dan biarkan seketika.
- Kobis-cincang halus
- Daun bawang-potong
- Isi udang/sotong/sosej atau cheese
- Bonito flake
- Mayonis
SOS KICAP
- Campuran kicap manis,
- 1 sudu besar hoisin sos
- seasoning
CARA-CARA UNTUK MEMBUAT TAKOYAKI
- Panaskan acuan takoyaki.Masukken sedikit minyak.
- Bila panas,masukkan adunan tepung sebanyak separuh acuan.Kemudian masukkan udang/sotong.
- Taburkan daun kobis dan daun bawang.
- Penuhkan acuan dengan adunan tepung,biar hingga melimpah ruah.
- Balikkan adunan dengan 2 batang lidi.
- Letakkan sedikit minyak ke atas takoyaki,sambil terus memusingkan takoyaki dengan lidi sate hingga masak sekata.
- Masukkan ke dalam pinggan,tuangkan sos,mayonis dan tabur bonito flake ke atasnya.
NYATAKAN UNDIAN ANDA UNTUK RESEPI INI
JUMLAH UNDIAN