Resepi Slice Cheese Cake

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT SLICE CHEESE CAKE
BAHAN A:

• 200 ml susu segar (dutch lady)
• 5 keping cheese (yang digunakan utk buat sandwich)
• 70g mentega
• Sedikit Esen Vanila.

BAHAN B (Meringue):

• 70gm gula
• 4 biji putih telur

BAHAN C :

• 70gm tepung gandum
• 4 biji kuning telur [/one_third_last]

CARA-CARA UNTUK MEMBUAT SLICE CHEESE CAKE

• Potong cheese kecil2 dan masukan ke dalam periuk bersama susu dan esen vanila.
• Kacau sehingga cheese betul2 cair dan masukan mentega.Setelah mentega cair tutup api dan ketepikan.
• Pukul putih telur bersama gula sehingga menjadi meringue atau bertanduk..Ketepikan.
• Di dalam mangkuk lain, pukul kuning telur sehingga sebati kemudian masukan campuran cheese td ke dalam telur kuning.
• Pukul sehingga rata, Kemudian masukkan tepung dan pukul sehingga sebati dan tidak berketul.
• Kemudian masukan meringue tadi dan kaup balikkan sehingga sebati.. griskan loyang dengan mentega.
• Bakar 170 darjah celcius selama 20 minit, kemudian turunkan suhu kepada 140 darjah celcius dan bakar lg 40 minit.
• Sebelum masukkan ke dalam oven, ambil 1 dulang yang lebih besar dari loyang kek tadi, isikan air dan letakkan loyang kek ke dalam loyang berisi air,baru bakar.( Kek ini tidak boleh dikukus)