RESEPI ROTI ARAB
Oleh : Fiza Syamri
BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT ROTI ARAB(hidangan untuk 4-5 orang)
- 250 g tepung gandum
- 2 sk yis mauripan
- 1 sb susu tepung (jika guna susu segar tak perlu guna susu tepung)
- 1 sb marjerin/mentega
- 1 sb gula
- 160ml -170 ml air suam (boleh campurkan dgn susu segar)
- 1/2 sk garam halus
CARA-CARA UNTUK MEMBUAT ROTI ARAB
- Satukan yis bersama air suam dan gula.
- Bancuhkan hingga gula larut, kemudian biarkan sebentar sehingga yis berbuih.
- Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung.
- Satukan dengan garam, susu tepung dan marjerin/mentega. Gaul-gaulkan biar rata.
- Buatkan lubang di tengah-tengah2nya, kemudian tuangkan yis tadi.
- Kacau dan uli hingga menjadi doh yang licin.
- Setelah itu, simpankan doh di dalam bekas yang agak besar dan tutup kemas dengan kain lembab.
- Biarkan ia naik selama 1 jam.
- Sementara itu, bolehlah buat sambal sardin.
- Keluarkan doh, uli sekali lagi dan bahagikan kepada beberapa bahagian (saya suka buat yang kecil-kecil sahaja)
- Bulat2kan doh dan leperkan/canaikan. Jangan terlalu nipis atau terlalu tebal.
- Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Setelah minyak cukup panas, goreng doh tadi satu persatu.
- Siram-siramkan roti agar ia naik kembang. Goreng hingga keemasan.
- Angkat dan toskan.
- Bolehlah dihidangkan bersama sambal sardin atau lauk apa-apa sahaja.
JANGAN LUPA SHARE,KOMEN DAN UNDI RESEPI INI
JANGAN LUPA SHARE,KOMEN DAN UNDI RESEPI INI
Review Overview
UNDI RESEPI INI
Berikan Undi Untuk Resepi Ini