Resepi Lamb Chop

[highlight]RESEPI LAMB CHOP[/highlight]

Oleh : Naimah Md Ludin

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT LAMB CHOP
[two_fifth]

BAHAN A

• 5 keping daging kambing
  *boleh diganti dengan daging lembu/ayam (kalau xsuka kambing)

[/two_fifth] [three_fifth_last]

BAHAN B(sos lada hitam utk perap dan siram atas lamb chop)

• 1 labu bawang besar (potong dadu)
• 2 sudu butter/planta
• 1 sudu tepung [email protected] (dibancuh dgn sedikit air)
• 2 sudu lada hitam di tumbuk @ serbuk lada hitam
• 1 sudu sos tiram / sos [email protected] tomato
• 1 kiub pati ayam/lembu
  *boleh tambah cendawan butang kalau suka

[/three_fifth_last]
CARA-CARA UNTUK MEMBUAT LAMB CHOP

1. cairkan butter
2. tumiskan bawang besar.dah kuning masukkan bancuhan tepung..kacau sekata..
3. masukkan lada hitam,sos [email protected],sos tiram dan kiub pati ayam. (tmbahkan air jika terlalu pekat)
4. masak sampai mendidih dan padamkan api.
5. ambik separuh simpan untuk siram atas daging yg dah dibakar/panggang nanti.
6. separuh lagi guna utk perap daging.
7. selepas perap daging selama 2-3 jam (lebih lama lebih sedap)
8. masukkan dalam pemanggang dan panggang selama 10-15mnt..
9. balikkan pemangang dan bakar lg 10 mnt..biar daging betul2 masak.

BAHAN C UNTUK MEMBUAT LAMB CHOP

• kentang
• *brokoli
• *mix vegetable
• *buah tomato
• secubit garam
• sedikit serbuk lada hitam
• *boleh tambah cili benggala kalau suka

CARA MEMBUAT BAHAN C LAMB CHOP

1. goreng kentang sampai masak sekata
2. gaul bahan bertanda* dengan garam dan lada hitam.
3. kukus atau bakar campuran bahan bertanda * sampai empuk.
   (kalau goreng dengan sedikit minyak zaiton pun boleh)
4. hidang semua bahan C bersama daging yang dah dibakar dan siram dengan baki sos lada hitam yang dimasak tadi
5. .boleh tambah sos cili dan mayonis (utk mkn bersama kentang goreng).

Selamat mencuba!

[divider] [box type=”warning”] JANGAN LUPA SHARE,KOMEN DAN UNDI RESEPI INI [/box]