Resepi Kuih Gegetas Atau Layang-layang

RESEPI KUIH GEGETAS
Oleh : Love Raf

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT KUIH GEGETAS

• 1/2 bungkus tepung pulut
• 1 cawan kelapa parut
• sedikit garam
• air secukupnya (ikut lembut doh)
• minyak masak – untuk menggoreng

CARA-CARA UNTUK MEMBUAT KUIH GEGETAS

1. Campurkan kesemua bahan-bahan tersebut,
2. gaul hingga adunan mnjdi doh yg lembut (tak melekat di tangan) tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembik supaya mudah untuk di bentuk-bentukkan.
3. kemudian bentukkan adunan mnjdi bentuk bulat dan leper kan sedikit atau boleh jga di bntukan mnjdi bntuk layang-layang.
4. siap di bentukan, biar dulu seketika selama 1 jam lbih. jgn masuk dlm peti ais yer.
5. selepas itu, goreng kuih gegetas ni hingga kekuningan.

BAHAN UNTUK SIRA GULA

• 1 cawan gula
• 1 cawan air

CARA BUAT UNTUK SIRA GULA

1. msukkan air dan gula ke dlm kuali.
2. biar kan die menggelegak.
3. kacau sesekali hingga sederhana likat (pekat).
4. msukan kuih yg siap di goreng tdi gaul hingga gula tdi mnjdi serbuk.
   * api di kecikkan bile kuih dh msuk ke dlm gula ye. sira jgn brhenti smpi gula die halus.

selamat mencuba..!

 

 JANGAN LUPA SHARE,KOMEN DAN UNDI RESEPI INI