Resepi Durian Crepe

RESEPI DURIAN CREPE
Oleh : Eyna Haneyna

Assalamualaikum & selamat sejahtera semua, selepas beberapa experiment di jalankan, ini lah resepi durian crepe terbaik setakat ni. Insya Allah tak lekat,licin je dan senang nak angkat serta cepat masak…Jom Cuba Resepi Durian Crepe ini.

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT DURIAN CREPE

• 20gm tpg gndum
• 20gm tepung ubi
• 10gm tpg kastard
• 10gm tpg jagung
• 1 biji telur
• 1 sdk myk masak
• 1 sdb gula halus
• 40ml susu cair
• 150ml air
• pewrna kuning
• perisa durian

CARA-CARA UNTUK MEMBUAT DURIAN CREPE

1. masuk sume bahan dalam mangkuk. Sebatikan dengan whisk dan tapis. ( kalau pekat hanya tambah air sikit)
2. boleh jugak blander,cuma sedikit berbuih dan kene hilangkan buih-buih itu terlebih dahulu untuk elakkan crepe akan berlubang.
3. ambil sesenduk kecil dan tuang adunan dalam kuali yang dipegang.
4. layangkan kuali agar adunan sekata.
5. masak atas api kecil.
6. masak hingga kering dan angkat ( Tidak perlu terbalikkan masa angkat kulit crepe tersebut)

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT FILLING DURIAN CREPE

• 150ML FRESH CREAM diputar hingga kental (boleh mix sekali dgn 2 sudu besar isi durian)
• isi durian..

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT FILLING DURIAN CREPE

1. Letakkan Fresh Cream  dan Isi Durian
2. Kemudian letakkan lagi Fresh Cream diatasnya.
3. Lipat Kiri ke Kanan dan atas ke bawah