Resepi Bubur Bola Warna-Warni

RESEPI BUBUR BOLA WARNA WARNI

Oleh : Mohamad Nazri Noniazni

BAHAN-BAHAN UNTUK BOLA :

• Air untuk merebus
• 1 paket tepung pulut
• 1 sudu tepung beras
• Sedikit air kapur
• Air untuk dicampurkan dengan tepung
• Bahan-bahan untuk kuah
• Sebiji kelapa(diambil santannya)
• Gula(gula ikut suka manis)
• Sedikit garam
• 1 sudu tepung beras

CARA-CARA MEMBUAT :

• Didihkan air untuk merebus..
• Campurkan tepung pulut,air,sedikit sir kapur dan sedikit tepung beras..Uli hingga menjadi adunan..(jgn terlalu keras)
• Buat bulat-bulat(sebesar guli)..
• Apabila air dah mendidih..masukkan bebola td dan tgu sampai bebola timbul.Angkat dan rendam seketika dalam air sejuk(suhu bilik)..
• Campurkan santan..gula..garam dan sedikit tepung beras..masak sampai mendidih dan sedikit likat..Masukkan bebola tadi dan masak sekejap hingga bebola dan kuah sebati..
• Sejukkan seketika sebelum dihidangkan..
• Done..siap untuk dimakan..