Breaking News

Puding Roti Marble Pandan

Puding Roti Marble Pandan
Oleh : Noor Abdul Rahim

BAHAN-BAHAN :

  • 10g serbuk agar-agar
  • 500ml air
  • 1/2 cawan gula halus
  • 3 keping roti putih – tak perlu buang kulit
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 200ml santan kotak
  • 100ml air (tambahan)
  • 2 sudu besar butter
  • 1 sudu kecil paste pandan
  • 9 keping biskut Oreo Golden – dikisar

CARA-CARA :

  1. Blend roti, garam, 100ml air & santan. Ketepikan.
  2. Masak agar-agar, gula & air hingga mendidih.
  3. Kecilkan api, masuk kan bahan yg telah diblend tadi. Gaul hingga sebati & mendidih kecil.
  4. Matikan api & masuk kan butter. Gaul hingga butter cair.
  5. Bahagi adunan kepada 2 bahagian. Sebahagian dicampur dgn pandan paste & sebahagian lagi dicampur dgn Oreo kisar.
  6. Senduk kan adunan kedalam loyang 6 x 6 secara berselang seli hingga kesemua adunan selesai (seperti membuat marble cake).
  7. Biarkan sejuk sebelum dimasuk kan kedalam peti sejuk.

NOTA : Jgn terus dicampurkan kesemua biskut Oreo kedalam adunan cecair. Ambil 2 senduk cecair & gaulkan bersama biskut Oreo. setelah sebati baru masuk kan campuran Oreo kedalam cecair agar-agar. Gaul rata supaya tidak bergentel

Puding Roti Marble Pandan

One comment

  1. Look as if yummy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.