Puding Ribena Berry
oleh : Noor Abdul Rahim
BAHAN-BAHAN :
- 1/2 cawan gula halus
- 1 paket agar-agar serbuk (10g/11g)
- 600ml air
- 350ml susu segar
- 3 keping roti – ambil isi putih sahaja
- 1/2 cawan kordial ribena
- pewarna ungu jika suka
- buah peach atau buah-buahan dalam tin secukupnya – ambil isi sahaja
CARA-CARA :
- Kisar roti bersama susu. Ketepikan.
- Satukan air, gula & serbuk agar-agar, kacau rata. Kemudian masak hingga mendidih.
- Kecilkan api, masuk kan bahan yg dikisar & ribena. Gaul rata hingga mendidih kecil. Matikan api.
- Masuk kan pewarna ungu jika suka.
- Susun buah-buahan kedalam acuan kemudian tapis tuang adunan puding kedalam acuan. Boleh juga hias & tuang adunan puding ikut kreativiti anda.
- Biarkan diluar sehingga tidak panas sebelum dimasuk kan kedalam peti sejuk.
