Milo oreo jelly mooncakes

MILO OREO JELLY MOONCAKES

Menghasilkan 6 bj mooncakes.
resepi : Leia Noraini Ahmad

BAHAN-BAHAN UNTUK FILLING :

• 250ml Susu cair
• 3 1/2 tbsp gula
• 1 Tsp serbuk agar2
• 100ml Air
• Oreo 6 pcs
• Bhn2 utk kulit:
• 500ml Fresh Milk
• 140ml Air
• 45g gula
• 2 Tsp serbuk agar2
• 1 cwn Milo

CARA-CARANYA :

1. Utk Filling leia guna bekas plastik kecik yg lebih kecik dr acuan mooncake, letak half dr bekas.
2. Didihkan susu cair,air,gula & serbuk agar2 di periuk sehingga gula larut.
3. Selalu di kacau adunan dgn senduk kayu sehingga mendidih & padamkan api.
4. Tuangkan adunan ke dlm bekas plastik & letakkan oreo & biarkan keras.
5. Utk kulitnya pula,satukan kesemua bhn kecuali milo,apabila gula cair baru masukkan milo & kacau menggunakan senduk kayu sehingga didih.Hendaklah dikacau tanpa henti.
6. Masukkan milo ke dlm acuan,lebih kurang 1/3 sj,biarkan keras pastu cakarkan bhgian atas letak filling td & cakarkan lg skit ja atas filling td pastu tuang selebihnya adunan milo td.
7. Biarkan membeku jelly td & hidangkan.