Breaking News

Masak Lemak Labu Daun Turi

MASAK LEMAK LABU DAN DAUN TURI
Oleh : Tahrunnisah Jali

BAHAN-BAHAN : 

  • 1 biji bawang besar – tumbuk kasar
  • 2 ulas bawang putih – tumbuk kasar
  • 2 sudu udang kering ditumbuk kalau takde guna ikan bilis tumbuk
  • 2 biji cili api bg rasa sikit2 pedas- tumbuk
  • labu kuning
  • daun turi – saya rebus dulu sbb ia sedikit pahit..kemudian ramas tuk buang pahit /airnya
  • sebatang serai
  • 2 mangkuk santan pekat
  • sedikit air
  • garam dan sedikit gula pengganti ajinomoto

CARA-CARA MEMBUATNYA :

  1. panaskan periuk & masukkan sedikit air (ala-ala minyak tumis.)
  2. Kemudian masukkan bahan tumbuk -bawang besar dan b putih , cili api serta udang tumbuk
  3. Kemudian masukkan serai dan cili
  4. Masukkan sedikit air dan masukkan labu (masak hingga labu lembut)
  5. Masukkan santan pekat dan agak-agak menggelegak masukkan daun turi yang telah direbus tadi dan masukkan garam dan gula.

masak-lemak-labu-dan-daun-turi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.