Resepi Ketam Masak Cili Bertelur

RESEPI KETAM MASAK CILI BERTELUR | Oleh : Ermawaty Othman

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMASAK KETAM MASAK CILI BERTELUR

• 1 kg ketam
• 1 inci halia (dimayang)
• **Lada mesin (cili kering+bwg merah+bwg putih)
• 2 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar  sos tiram
• 2 sudu besar butter
• 1 batang daun kari
• 2 batang serai
• 1 biji tomato -potong dadu
• 2 biji telur

CARA-CARA MEMASAK KETAM MASAK CILI BERTELUR

1. Rebus ketam didlm periuk besar brsama 2 cawan air selama 5 minit.
2. Toskan air rebusan tadi dan asingkan dalam bekas
3. Cairkn butter, Kemudian tumis halia bersama daun kari, serai dan cili yg telah dimesin (Kuantiti mengikut kesukaan anda)
4. Bila dah naik bau, masukkan air rebusan tadi brsama sos cili,sos tiram dan tomato
5. Pecahkan telur ke dalam kuah..perasakan kemudian baru msukkan ketam yang dah direbus
6. Akhir sekali kacau-kacau kejap smpai rata.
7. Siap untuk dihidangkan dan dimakan bersama keluarga

JANGAN LUPA SHARE,KOMEN DAN UNDI RESEPI INI