Ketam goreng telur asin

RESEPI KETAM GORENG TELUR ASIN
Oleh : Norila Shaari

BAHAN-BAHAN MEMBUAT KETAM GORENG TELUR ASIN :

• 5 ekor ketam
• 5biji telur asin
• 5 biji cili padi di buang biji
• 1 tangkai daun kari
• 4 sudu butter/planta

CARA-CARA MEMBUAT KETAM GORENG TELUR ASIN :

1. Perap ketam bersama sedikit garam, kunyit juga asam jawa selama 1 jam.
2. Rebus telur asin selama 5-6minit.
3. Angkat dan pecah kn kuning menjadi kecil2, bersama dgn separuh yg putih, ketepikan.
4. Goreng ketam tadi separuh masak, angkat dan ketepikan
5. Dlm kuali lain, masuk kan planta/butter tumis telur asin tadi bersama daun kari dan juga cili padi.
6. Masuk kan ketam tadi dan masak aehingga garing dan sedia untuk dihidang.

NOTA : Resepi sebenar adalah resepi dari Dato‘ Siti Nurhaliza,yang diberikan oleh rakan saya.

 

 JANGAN LUPA SHARE,KOMEN DAN UNDI RESEPI INI