Kerabu Sotong

RESEPI KERABU SOTONG
Oleh : Amir Said

BAHAN-BAHAN(5-6 orang)

• 400 gm sotong
• 1 ulas bawang besar – dimayang
• 1 biji tomato – dipotong dadu
• 1 biji lada merah
• 3 biji cili padi
• 3 batang serai
• 2 kuntum bunga kantan
• 4 tangkai daun kesum
• 5 sudu besar sos ikan
• 6-8 biji limau kasturi – ambil air perahan
• Garam dan gula secukup rasa.

CARA-CARA MEMBUAT KERABU SOTONG

1. Celur sotong seketika dengan air panas dan kemudian toskan. Hiris nipis-nipis.
2. Bahan-bahan kerabu dihiris nipis-nipis.
3. Masukkan sotong yang telah dihiris dan semua bahan lain ke dalam mangkuk. Gaul hingga sekata.
4. Siap untuk dihidangkan.

JANGAN LUPA SHARE,KOMEN DAN UNDI RESEPI INI