Kerabu Mee Segera dan Udang Panggang

BAHAN-BAHAN :

Bahan A:

• 5-6 ekor udang sederhana besar (nak lebihpun boleh)
• 1 sudu teh sos tiram
• secubit garam
• 1/4 sudu teh serbuk kunyit
• 1 ulas kecil bawang putih – tumbuk lumat

Bahan B : (hiris halus)

• Sebatang serai
• 1/4 labu bawang besar
• 1-2 cili api (ikut kepedasan)
• Setangkai daun kesum
• Sehelai daun limau purut yg muda
• 5 helai daun kadok
• Satu inci carrot diparut
• Sedikit kubis

NOTA : Anda boleh menggunakan apa sahaja ulam-ulaman lain
BAHAN C :

• Sebungkus mee segera (Dicelur, toskan dan bilas utk buang kanjinya dan gaul dgn sedikit saja minyak supaya tak melekat )
• Garam, gula dan jus limau kasturi/nipis secukup rasa
• Sedikit kerisik

CARA-CARA MEMBUATNYA :

1. Satukan bahan A dan perap udang dalam 10-15 minit kemudian grill hingga masak..
2. Satukan mee segera yg dicelur dengan udang yg dipanggang serta bahan2 B yang dihiris halus.
3. Masukkan garam , gula, jus limau kasturi/nipis dan kerisik.
4. Gaul rata & Suaikan rasa dan hidangkan.
5. Bleh dimakankan begitu sahaja seperti kita makan nasi kerabu.