KEK MARBLE YOGURT PADLE POP Viral
BAHAN-BAHANNYA :
- 6 biji telur gred b
- 1 cawan gula castor 170-180g
- 1sudu besar ovalate
- 2 sudu kecil esen vanila
- 5 sudu besar yogurt asli tak kisah jenama apa
- Tambah tepung self rising 2 cawan(200g)
- 5 sudubesar susu pekat..
CARA PENYEDIAAN :
- Tambah tepung self rising 2 cawan(200g) dalam tu dan 5 sudubesar susu pekat..
- Dalam resepi ni tak menggunakan susu segar dalam adunan ya sebab dah diganti dengan yogurt.
- Mana-mana yang suka rasa lebih bersusu boleh kurangkan sikit tepung 170g plus 30g susu tepung.
- Ok putar 3 minit,slow speed.
- Kemudian naikkan hight speed sampai gebu(angkat kepala mixer adunan tak jatuh kebawah,maka adunan kamu perfect).
- Butter atau majerin tu cairkan awal-awal ya.Dah cair baru sukat 160g dalam 1 cawan lebih sikit je dan kalau majerin atau butter tu suam lagi bagus,kek lagi moist.
- Ok guna loyang 9×9.
- Adunan dituang bertindan antara satu sama lain di tengah-tengah sampai habis,hentakkan sikit.Permukaan die just lorek-lorek biasa je.
- Suhu oven set dulu 170 darjah,panaskan 5 minit.
- Turunkan 150 darjah,set masa 45 hingga 50 minit.
- Masukkan loyang tadi dan letak tingkat rak bawah sekali dan tunggu sampai masak.
- Kalau lepas 40 minit jangan bukak oven,goyangkan pintu oven je tengok tengah-tengah adunan kek tu kalau masih bergoyang teruskan membakar.
- Jangan korang cocok tengah-tengah kek tu,awal-awal mendap tengah kek korang nanti.
- Dah masak terbalikkan atas redai dan tunggu 2 hingga 3 jam untuk corak atas die.done