Breaking News

Devil’s Food Chocolate Cupcakes

Devil’s Food Chocolate Cupcakes
Oleh : Esma Cookies
BAHAN-BAHAN UNTUK KEK COKLAT :

  • 2 cawan tepung gandum (240gm)
  • ½ cawan cocoa powder (30g)
  • 1½ sudu kecil soda bikarbonat
  • secubit garam
  • ½ cawan gula pasir (120gm)
  • ½ cawan brown sugar (100gm)
  • 125 gm mentega
  • 2 biji telur gred a
  • 1 sudu kecil esen vanila
  • ½ cawan buttermilk-(buat sendiri guna ½ cawan susu ditambah dengan 1 sudu kecil cuka dan rehatkan selama 10 minit).
  • 1 cawan air suam (200ml)

CARA-CARANYA :

  1. panaskan oven pada suhu 170c.sediakan loyang ukuran 9 inci dialas dngn kertas minyak dan sapu butter di sekelilingnya
  2. ayak tepung, cocoa powder, soda bikarbonat, garam, dan ketepikan.
  3. pukul mentega dengan gula sampai ringan dan mengembang, tambah telur satu persatu.
  4. bila semuanya sudah sebati masukkan bahan-bahan kering(tepung, cocoa powder) bergantian dengan bahan2 cecair (buttermilk+air suam) dalam tiga bahagian.
  5. Gaul menggunakan spatula.terakhir masukkan esen vanila dan gaul rata.
  6. bakar selama sekitar 30 minit atau hingga masak. kalau guna cupcake bakar selama 10-12 minit bergantung kepada size cupcakes yg digunakan.

devil's-food-chocolate-cupcakes-blog

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.