Resepi Ayam Masak Kurma
Ayam Masak Kurma pasti membuka selera sesiapa yang melihatnya, anda pasti cuba resepi Ayam Masak Kurma yang simple dan mudah ini
Bahan-Bahan:
- 1 kg ayam
- 4 sudu besar rempah kurma ayam
- Rempah tumis (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang)
- 2 cawan santan pekat
- 2 biji tomato (dipotong 4)
- 2 biji kentang
- 1 biji lobak merah (didadu besar)
- Sedikir air asam jawa
Bahan Untuk Dikisar:
- 5 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- 2 cm halia
Cara Memasak:
- Panaskan minyak kemudian Masukkan bahan kisar, rempah tumis dan rempah kurma ayam, kacau sehingga pecah minyak
- Masukkan ayam kacau sebati dan biar masak seketika
- Masukkan kentang dan lobak merah serta sedikit asam jawa
- Apabila kentang & lobak merah sudah empuk, masukan santan
- Kacau sebati dan biarkan mendidih
- Masukkan tomato, garam & gula secukup rasa