Author: Buku Resepi

BukuResepi.com merupakan laman web perkongsian resepi, tips, dan maklumat berkaitan Resepi dan masakan.

RESEPI APAM MEKAR OLEH :  Noraslinda Bugal BAHAN-BAHAN : 230gram gula castor 2 biji telur 250gram tepung gandum 1 sudu teh ovallet 1 cawan air gas aiskrim soda 1 sudu teh esen vanilla CARAPENYEDIAAN : Satukan gula,telur,ovallet dan esen vanilla. Pukul hingga kembang dan putih Masukkan tepung gandum berselang-seli dengan air aiskrim soda dan pukul lagi hingga adunan putih dan gebu Bahagi adunan mengikut warna kesukaan Masukkan adunan ke dalam paper cup (lebih senang adunan dimasukkan ke dalam piping bag atau palstik dan guntingkan sedikit dibucu plastik.Adunan lebih mudah dipicit ke dalam paper cup). Kalo nak buh dalam acuan pun…

Read More

RESEPI KRIM PUFF Oleh : Nur Jannah BAHAN-BAHAN MEMBUAT KRIM PUFF ( Resepi untuk 28 biji cream puff ) 125 gm self raising flour atau tepung gandum + 2 sudu teh baking powder 100 gm butter 250 ml air 1/2 sudu teh gula 3 biji telur Bahan-bahan untuk inti jagung 1 cawan air 1/2 cawan susu cair 1 cawan jagung dalam tin 1/2 cawan tepung kastad 5 sudu besar gula CARA-CARA MEMBUAT KRIM PUFF : Untuk Puff Panaskan air,gula dan butter dalam periuk sampai mendidih. Masukkan tepung,kacau hingga adunan tak melekat pada periuk. Sejukkan Pukul telur satu persatu ke dalam adunan dengan mixer…

Read More

RESEPI HOT!! Ramai betul sahabat BukuResepi di facebook request untuk resepi DORAYAKI nie.. OK! dah ada resepi nie boleh la cuba ye, kalau dah cuba jangan lupa kongsikan di facebook BUKURESEPI BAHAN-BAHAN : 100gm tepung kek atau tepung gandum ½ sudu teh baking soda 60gram gula halus 2 sudu madu2 biji telur ½ sudu minyak masak ½ sudu teh esen vanilla Sedikit marjerin/ mentega / minyak masak BAHAN UNTUK INTI : kacang merah yg manis/ kaya CARA PENYEDIAAN Masukkan telur dan gula dalam mangkuk besar, pukul sehingga kembang. Masukkan madu, minyak dan esen vanilla. Kacau hingga mesra. Ayak tepung bersama…

Read More

Respi Donat Gebu Mak Long Jun Oleh Mirmoloves Azuera BAHAN-BAHANYA : (untuk hidangan 20 – 25 biji ) 3 cawan tepung gandum 1 cawan air suam kuku 2 sudu besar mentega 6 sudu besar gula pasir (boleh kurang bagi yang tak suka manis) 3 sudu besar susu pekat manis 1 paket yis (jenama mauripan) 1 biji telur CARA-CARANYA : Cairkan mentega dan ketepikan. Gula dan susu disatukan di dalam air suam, kacau supaya gula larut. Masukkan yis, kacau lagi dan biarkan selama 10 minit. Pukul telur sedikit dan campurkan bersama mentega cair tadi. Selepas 10 minit yis akan naik berbuih-buih,…

Read More

RESEPI BISKUT LIDAH KUCING / RAINBOW COOKIES Oleh : Nur Aliya Azura BAHAN-BAHAN : 250 gm mentega 175 gm gula kastor 100 ml putih telur 200 gm tepung gandum 50 gm tepung jagung 1/4 sudu teh emplex Pewarna merah, oren, kuning, hijau dan biru Sapu Loyang khas lidah kucing di gris dengan sedikit mentega CARA -CARA MEMBUAT : Ayak tepung jagung, tepung gandum dan emplex, ketepikan Dalam mixer pukul mentega dan gula hingga berkrim Masukkan putih telur sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati Masukkan tepung dan kaup balik dengan spatula hiungga rata Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian Letakkan pewarna untuk…

Read More

RESEPI BUBUR BOLA WARNA WARNI Oleh : Mohamad Nazri Noniazni BAHAN-BAHAN UNTUK BOLA : Air untuk merebus 1 paket tepung pulut 1 sudu tepung beras Sedikit air kapur Air untuk dicampurkan dengan tepung Bahan-bahan untuk kuah Sebiji kelapa(diambil santannya) Gula(gula ikut suka manis) Sedikit garam 1 sudu tepung beras CARA-CARA MEMBUAT : Didihkan air untuk merebus.. Campurkan tepung pulut,air,sedikit sir kapur dan sedikit tepung beras..Uli hingga menjadi adunan..(jgn terlalu keras) Buat bulat-bulat(sebesar guli).. Apabila air dah mendidih..masukkan bebola td dan tgu sampai bebola timbul.Angkat dan rendam seketika dalam air sejuk(suhu bilik).. Campurkan santan..gula..garam dan sedikit tepung beras..masak sampai mendidih dan…

Read More