Author: Buku Resepi

BukuResepi.com merupakan laman web perkongsian resepi, tips, dan maklumat berkaitan Resepi dan masakan.

Resipi Nasi Ayam Ini Terima 14,000 Share Dalam Suku Hari Nasi ayam diinspirasi oleh Nasi Ayam Kak Laily Subang. Manakala perapan ayamnya pula diadaptasi daripada resepi perapan steak Me’nate oleh Tuan Mustaffa Haji Othman, bekas masterchef yang pernah berkhidmat di Istana Buckhingham. Dua resepi istimewa ini telah digabungkan oleh Puan Rafiza Idayu, dan dikongsi di laman FB beliau. Hasilnya 14,000 orang berminat share resepi beliau dalam masa beberapa jam sahaja. Semoga Perkongsian resepi Nasi Ayam oleh Puan Rafiza Idayu ini dapat memberi manfaat kepada semua pembaca Resipi Nasi Ayam Umi 1.Tip penting bagaimana hendak membuat ayam kita juicy. Masak air hingga mendidih.…

Read More

Resepi Snek Chocolate Marshmallow Bahan-Bahan: 300 gram coklat masakan yang dicincang kecil 80 gram marshmallow mini 2 sudu kecil mentega Cara Membuat: Alas loyang bersaiz segi empat dengan kertas timah (aluminium foil). Satukan coklat masakan dan mentega. Cairkan secara ‘double boiler’ hingga coklat mencair dan gaul rata. Angkat coklat dari dapur, masukkan marshmallow ke dalam coklat dan gaul rata dengan spatula. Tuang ke dalam loyang dan ratakannya. Hentakkan sedikit loyang supaya marshmallow timbul di permukaan coklat. Hiaskan dengan coklat masakan putih, badam atau bahan hiasan yang disukai. Simpan di dalam peti sejuk sehingga mengeras. Keluarkan dari acuan, biarkan pada suhu…

Read More

Resepi Kek Span Kopi Bahan-bahan: 125g tepung self raising flour (Boleh guna 125g all – purpose flour + 1 sudu teh serbuk penaik, ayakkan sekali) 15g ovellate 125g gula kastor 5 biji telur gred B 40g air 70 gram minyak masak/jagung/butter cair 1 sudu teh kopi paste/kopi oil/nescafe Bahan Buttercream: 350g creamwell 150g butter 100g icing sugar (ayak) 1/4 cwn susu pekat Cara Membuat: Panaskan oven terlebih dahulu. Suhu 170°C selama 10 minit. Dalam mangkuk, satukan ovellate bersama gula sehingga sebati dan rata. Masukkan telur dan tepung bersama bahan di atas tadi. Pukul sehingga gebu untuk lebih kurang selama 5 minit. Perlahankan…

Read More

TIPS UNTUK JADIKAN ANDA PAKAR MEMBUAT NASI LEMAK Bercakap mengenai nasi lemak , pasti anda terbayangkan rasa sambal yang menyengat enak , dicampur dengan lemak rasa nasi putih yang berderai elok dan berlaukkan ikan bilis yang rangup atau apa -apa lauk kesukaan anda. Tapi bila tiba untuk membuat nasi lemak , semua itu hilang dan diganti dengan rasa lemau , tawar dan entah apa lagi . Jadi kami keluarkan artikel ” Tips Untuk Jadikan Anda Pakar Membuat Nasi Lemak ” ini khas untuk anda yang berada dalam situasi di atas . Segala tips dalam membuat nasi lemak ini sudah terbukti…

Read More

Popcorn Caramel Oleh:Nana Casya Bahan-bahan: Bahan A 250gram jagung pop corn mentah secubit garam 4sudu besar minyak masak 2sudu besar margerin Bahan B- (untuk caramel) 1sudu besar margerin 4-5sudu besar gula perang 1 sudu besar susu pekat Cara-cara membuatnya : Untuk bahan A Cairkan marjerin dalam periuk, masukkn minyak manyak dan secubit garam. Gaulkn sebati. Setelah sebati, masukkan jagung popcorn mentah. tutup periuk tersebut.pastikan api sederhana kuat. tunggu sehingga semua popcorn meletup atau sehingga tiada bunyi letupan. Tutup api. Untuk bahan B Panaskan kuali dan cairkan marjerin. Campurkan gula perang dan susu pekat. Kacau sebati. Masukkan bahan A tadi. Kecilkan…

Read More

Sherbet Lime & Coconut Butterscotch (mudah) bahan-bahan Coconut Butterscotch : 80g butter 1/2 cawan brown sugar 1/2 sudu besar air 80ml santan kotak cara-cara : Masak butter & brown sugar & air, dikacau rata. Biarkan mendidih selama 5 minit, sesekali dikacau (api jgn besar nanti hangus). Setelah matikan api, tuang santan perlahan-lahan sambil kacau sebati. Biarkan sejuk sebelum digunakan. bahan-bahan Sherbet Lime : 1 1/4 cawan dairy whipping cream – sejuk 1/2 cawan susu segar (susu kotak) 3/4 cawan pekat manis 1/3 cawan rata jus perahan dari limau nipis pewarna hijau secukupnya cara-cara :  Pukul whipping cream, susu segar &…

Read More

Saya nak panjangkan resepi minuman yg menyegarkan ni. banyak khasiat jugak ni. Laici Aiskrim Soda (minuman yg menyegarkan) resepi : Greatsword Adg Dicuba oleh : Noor Abdul Rahim Bahan-bahan : 1 botol air aiscream soda – botol besar 2 biji lemon 2 batang serai-di titik 40 gram daun pudina 1 tin laychee 5 Asam Boi Ais/Air Batu CARANYA : potong nipis lemon dan campakkan semua bahan di dalam jug dan akhir sekali, masukkan ais. simpan dalam peti ais beberapa jam untuk mendapatkan kesegaran berpanjangan.

Read More

Ikan Tongkol Berempah Bahan-bahan: 1 ekor ikan tongkol Asam jawa Serbuk kari Kicap Sos tiram Serbuk lada putih Bawang besar/merah Sedikit garam Cili api Minyak untuk menggoreng Cara Memasak: Bersihkan seekor ikan tongkol. Hiriskan isi tongkol tersebut kepada 2; hirisan rapat ke tulang ikan. Potong ikan tongkol tersebut sepanjang lebih kurang 1 inci. Bersihkan ikan, dan perapkan sebentar bersama asam jawa untuk menghilangkan bau hanyir. Perapkan potongan ikan tersebut dengan sedikit serbuk kari ikan, kicap, sos tiram, dan serbuk lada putih. Setelah beberapa lama, goreng potongan ikan tersebut. Asingkan ikan yang telah digoreng. Gorengkan pula bawang besar/ bawang merah. Masukkan…

Read More