Apam Nasi (Versi Acuan Biru)

Apam Nasi (Versi Acuan Biru)
Oleh : Jun Din

BAHAN-BAHAN :

• 2 Cawan Nasi
• 2 Cawan Tepung Gandum
• 2 Cawang Tepung Beras
• 2 1/2 Cawan Air
• 1 1/4 Cawan Gula
• 2 Sudu Kecil Yis
• 1 Sudu Kecil Garam
• Pewarna

CARA-CARA MEMBUATNYA :

1. Blend Nasi & gula bersama air hingga halus
2. satukan kedua-dua tepung & yis kemudian masukkan bahan yang telah di blend.Gaul hingga sebati
3. Masukkan garam & gaul lagi hingga rata
4. Kemudian perap selama 2 hingga 3 jam dan warnakan
5. Sapu minyak pada acuan dan kukus selama 40 minit

Nota: ramai yang bertanyakan bagaimana cara untuk membuatkan warna berselang-seli. Sebenarnya apam nasi ini dibuat 2, satu warna putih dan satu lagi warna turquoise. Bila dah masak ia dipotong dan disusun berselang-seli.

---

---